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苹果手机可以通过以下步骤来一键删除短信信息。
1、打开短信应用，进入“信息”界面。
2、在信息列表中，找到并点击需要批量删除的短信对话，向左滑动或长按想要删除的短信。
3、在弹出的选项中选择“删除”按钮，如果想要一次性删除所有短信，可以直接点击右上方“删除所有短信”，系统会提示是否确认删除所有短信，确认后，即可批量删除短信。
还可以通过iTunes备份恢复功能来删除全部短信：
1、将手机连接到电脑上，并打开iTunes软件。
2、选择设备图标，点击“恢复备份”选项。
3、选择一个未加密的备份文件进行恢复，这样操作后手机中的所有数据都会被清空，包括短信。
在执行任何删除操作之前，请确保已备份所有重要数据，以防意外丢失，以上方法供参考，如无法操作或有疑问，建议咨询苹果官方客服或前往苹果专卖店寻求帮助。